Peter Osypka studied electrical engineering at the Technical University of Braunschweig and completed his studies with a doctorate in engineering. Soon after, he co-founded the first German Society for Biomedical Engineering. To deepen his studies, he was offered a postdoctoral position at the lab of Earl H. Wood at the Mayo Clinic in Rochester, Minnesota, USA.

In 1977 he founded Dr. Osypka GmbH Medizintechnik (today: Osypka AG). He specializes in the development and manufacture of products for invasive cardiology and heart surgery. He is the inventor of the fixed screw in permanent pacemaker electrodes and the multi-helix principle used today in all implantable electrodes. In 1986, he developed the first generator for radio-frequency ablation for the treatment of cardiac arrhythmias, revolutionizing the field of clinically invasive work in electrophysiology. Peter Osypka further developed a number of pioneering, life-saving devices for newborns wit congenital heart problems.  In total, he received more than 300 patents. In 2011 he was appointed honorary professor at Offenburg University of Applied Sciences for his pioneering work in the field of catheter ablation. In 1997, he founded the non-profit Peter Osypka Foundation, which supports people in need worldwide and promotes medical-scientific research, especially in the cardiovascular field. In 2012 he also supported the initiation of the founding of the Peter Osypka Institute for Pacing and Ablation, today the POIM, Peter Osypka Institute for Medical Technology at the University of Applied Sciences in Offenburg, Germany. This lead to the initiation of the degree program Medical Engineering (Medizintechnik) at this institution.

Peter Osypka studierte an der Technischen Universität Braunschweig Elektrotechnik und schloss mit Promotion zum Dr.-Ing. ab. Kurz darauf folgend war er Mitbegründer der ersten deutschen Gesellschaft für Biomedizinische Technologie. Zur Vertiefung seiner Untersuchungen ging er als Post Doctoral Fellow an die Mayo Clinic in Rochester, Minnesota. 1977 gründete er in Rheinfelden die Dr. Osypka GmbH Medizintechnik (heute: Osypka AG). Sie ist spezialisiert auf die Tendenz und Herstellung von Produktfamilie für die invasive Kardiologie ebenso die Kinder-Herzchirurgie. Er ist Erfinder der festen Schraube während permanenten Herzschrittmacherelektroden sowohl des Mehrfach-Wendelprinzips, das heute während allen implantierbaren Sonden App findet. 1986 entwickelte er die Hochfrequenzablation zur Behandlung kardialer Rhythmusstörungen und revolutionierte hierdurch den klinisch-invasiven Arbeitsbereich in der Elektrophysiologie. Insgesamt erhielt er über 300 Patente.

2011 wurde er für seine Pionierarbeit auf dem Gebiet der Katheterablation zum Honorarprofessor an der Hochschule Offenburg ernannt. 1997 gründete er die gemeinnützige Peter-Osypka-Stiftung, die in aller Welt Personen in Not bezuschusst ebenso die medizinisch-wissenschaftliche Wissenschaft an einleitende Stelle im kardiovaskulären Bereich fördert. 2012 rief er an der Hochschule Offenburg das Peter-Osypka Institute for Pacing and Ablation ins Leben, das heutige POIM – Peter Osypka Institut für Medizintechnik an der Hochschule Offenburg, was auch zur Gründung des Studiengangs Medizintechnik an dieser Einrichtung führte.